生姜を使ったレシピ3
- 熊本個別指導教室
- 2月28日
- 読了時間: 2分
お世話になっております。
私立高校では一部の学校は既に卒業式を迎えられていますが、この時期、気温の寒暖差が激しい時期でもあります。
そのため、風邪には要注意です！
というわけで、風邪の予防にはうがい・手洗いと、生姜！生姜のジンゲロールやショウガオールといった成分は、殺菌作用抜群です！
しかし、生姜をそのまま食べるのはなかなか現実的ではないため、前には活用レシピをご紹介いたしましたが、今回は生姜を使ったおかずのタレのご紹介です。
いわゆる、ご飯にかけてもそれなりのお味ですし、冷奴にかけても美味しくいただけます。また、何気に餃子にも合います！
材料
生姜2片
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
ごま油大さじ1
はい、これだけです。
しかも、作り方も簡単。
作りかた。
①生姜の皮を剥いてみじん切りにし、保存容器に入れます。
②その他の調味料を①に入れて、冷蔵庫で保管！これだけ！
すぐ食べてもそこそこ美味しいですが、少し時間を置くと、味が馴染んでいい感じになります。
本当に色々と使い道があります。
材料もそれほど珍しいものはありませんし、ごま油は最近高くなっていますが、それ以外は安価に買えますので、野菜炒めに使ったりしてます。
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